Mantarlı kalorisiz soslu tavuk nasıl pişirilir?

Mantarlı kalorisiz soslu tavuk, sağlıklı beslenmek isteyenlerin tercih edebileceği lezzetli bir alternatiftir. Özellikle mantar ve tavuk kombinasyonu, hem doyurucu hem de besleyici bir öğün sunar. Bu tarif, hem pratik hem de lezzet açısından zengin bir seçenek arayanlar için ideal bir yoldur. Kalori kaygısı taşımadan, damak tadınıza hitap edecek bir yemek hazırlamak için doğru yerdesiniz.

Kalorisiz soslu tavuk tarifleri mantarlı için iki farklı seçenek:

Mantar Soslu Tavuk Tarifi:

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi:

• Malzemeler: 1 çay kaşığı sıvı yağ, 2 adet tavuk göğsü, 1 yemek kaşığı tereyağı, 250 gr mantar, 2 diş ezilmiş sarımsak, 100 ml beyaz şarap, 100 ml krema, 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz yaprağı. 
• Hazırlanışı: Tavuk göğüslerine tuz ve karabiber serpip her iki tarafını 2 dakika kızartın. Tereyağını tavada eritin, mantarları ekleyip pişirin. Sarımsak ve şarabı ekleyip alkol kokusu çıkana kadar köpürtün. Kremayı karıştırıp tuzunu kontrol edin ve maydanozu sosun içine atın. Pişmiş tavukların üzerine sosu dökerek servis yapın. 

• Malzemeler: 200 gram mantar, 2 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı tereyağı, 3 çorba kaşığı buğday unu, 150 gram taze bezelye, 500 gram tavuk göğüs (derili, çiğ). 
• Hazırlanışı: Bezelyeyi ve havucu bir borcama yayın. Haşlanmış tavuk göğsünü, bezelye ve havuçların üzerine iri bir şekilde doğrayın. Tereyağını eritip unu kavurun, ardından sütü, baharatları ve tuzu ilave edin. Sos kıvamını alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Hazır olan beşamel sosu borcamın üzerine dökün, kaşarı rendeleyip mantarları ince ince doğrayın ve önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip üstü kızarana kadar pişirin. 

1. Mantar Soslu Tavuk Tarifi:
   • Malzemeler: 1 çay kaşığı sıvı yağ, 2 adet tavuk göğsü, 1 yemek kaşığı tereyağı, 250 gr mantar, 2 diş ezilmiş sarımsak, 100 ml beyaz şarap, 100 ml krema, 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz yaprağı. 
   • Hazırlanışı: Tavuk göğüslerine tuz ve karabiber serpip her iki tarafını 2 dakika kızartın. Tereyağını tavada eritin, mantarları ekleyip pişirin. Sarımsak ve şarabı ekleyip alkol kokusu çıkana kadar köpürtün. Kremayı karıştırıp tuzunu kontrol edin ve maydanozu sosun içine atın. Pişmiş tavukların üzerine sosu dökerek servis yapın. 
2. Malzemeler: 1 çay kaşığı sıvı yağ, 2 adet tavuk göğsü, 1 yemek kaşığı tereyağı, 250 gr mantar, 2 diş ezilmiş sarımsak, 100 ml beyaz şarap, 100 ml krema, 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz yaprağı. 
3. Hazırlanışı: Tavuk göğüslerine tuz ve karabiber serpip her iki tarafını 2 dakika kızartın. Tereyağını tavada eritin, mantarları ekleyip pişirin. Sarımsak ve şarabı ekleyip alkol kokusu çıkana kadar köpürtün. Kremayı karıştırıp tuzunu kontrol edin ve maydanozu sosun içine atın. Pişmiş tavukların üzerine sosu dökerek servis yapın. 
4. Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi:
   • Malzemeler: 200 gram mantar, 2 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı tereyağı, 3 çorba kaşığı buğday unu, 150 gram taze bezelye, 500 gram tavuk göğüs (derili, çiğ). 
   • Hazırlanışı: Bezelyeyi ve havucu bir borcama yayın. Haşlanmış tavuk göğsünü, bezelye ve havuçların üzerine iri bir şekilde doğrayın. Tereyağını eritip unu kavurun, ardından sütü, baharatları ve tuzu ilave edin. Sos kıvamını alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Hazır olan beşamel sosu borcamın üzerine dökün, kaşarı rendeleyip mantarları ince ince doğrayın ve önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip üstü kızarana kadar pişirin. 
5. Malzemeler: 200 gram mantar, 2 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı tereyağı, 3 çorba kaşığı buğday unu, 150 gram taze bezelye, 500 gram tavuk göğüs (derili, çiğ). 
6. Hazırlanışı: Bezelyeyi ve havucu bir borcama yayın. Haşlanmış tavuk göğsünü, bezelye ve havuçların üzerine iri bir şekilde doğrayın. Tereyağını eritip unu kavurun, ardından sütü, baharatları ve tuzu ilave edin. Sos kıvamını alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Hazır olan beşamel sosu borcamın üzerine dökün, kaşarı rendeleyip mantarları ince ince doğrayın ve önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip üstü kızarana kadar pişirin.