Sarımsak, lezzetinin yanı sıra sağlığa olan faydalarıyla da bilinir, ancak taze sarımsak yedikten sonra ağızda kalıcı bir koku bırakması sıkça karşılaşılan bir durumdur. Bu kokunun kaynağı, sarımsağın içerdiği özel bileşenlerdir. İnsan vücudu, bu bileşenleri sindirirken, koku yoğun şekilde nefese yansır ve bu durum birçok kişi için rahatsız edici olabilir.
Evet, taze sarımsak yedikten sonra nefes kokar.
Bunun nedeni, sarımsağın ezilmesi veya doğranması sırasında oluşan allicin bileşiğidir. Bu bileşik, parçalanarak dört farklı organosülfür bileşiğine ayrılır ve bu bileşikler sarımsak kokusuna sebep olur.
Kötü koku, sindirim sistemi yoluyla emilerek kana karışır ve 24 saat boyunca ter, nefes ve idrar yoluyla atılmaya devam eder.
SON YAZILAR
